طرز تهیه مخلوط توپی میگو با قارچ

مواد لازم

•    125 گرم گوشت مغز ران گوساله

•    250 گرم میگو پاك شده

•    سه ساقه پیازچه ساطوری شده

•    دو قاشق سوپخوری بادام ریز خرد شده

•    دو قاشق سوپخوری آرد ذرت

•    دو قاشق چایخوری سس سویا

•    1/4  پیمانه خیارشور خرد شده

•    قارچ كنسروی یك قوطی

•    نمك، فلفل و روغن

•    آرد ذرت

طرز تهیه

1.    میگوها را همراه با گوشت چرخ کنید. پیازچه، بادام، فلفل، خیارشور، سس سویا و دو قاشق سوپخوری آرد ذرت را به مخلوط گوشت و میگو اضافه و همه مواد را در غذاساز مخلوط کنید.

2.     سپس به شكل توپ كوچكی (گردو) فرم دهید. وسط آن یك عدد قارچ كوچك قرار دهید و در آرد ذرت بغلتانید. سپس در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید.